D'AMICO SALVATORE
2022 SALINA BIANCO Tenuta Valdichiesa BIO*/D’Amico
€25.93
€21.25 + 22% iva
Disponibile 180pz.
Annata: 2022
Colore: Bianco
Zona di produzione: Sicilia
Tasso Alcolemico: 13%
Formato: 0.75l
Certificato: Biologico
Denominazione: IGT
Uve: Catarratto 50%, Insolia 40%, Malvasia delle Lipari ed altre uve tradizionali 10%
Allevamento: spalliera
Resa: 70 q/Ha
Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna
Descrizione Organolettica: Limpido, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, sentori complessi e grassi di frutta matura, cioccolato bianco, vaniglia e pietra focaia. Al palato ? ricco, pieno, lungo e armonico. Si abbina a primi piatti anche strutturati, con secondi di pesce.
Suolo: vulcanico ricco di minerali
Vigneto: Tenuta Valdichiesa. superficie 0,7ha. sesto impianto 90X180. altitudine 350m/slm. ceppi/Ha 5.000. esposizione Sud/Ovest