ARGYROS
2022 ASSYRTIKO/Argyros
€49.45
€40.53 + 22% iva
Disponibile 24pz.
Annata: 2022
Colore: Bianco
Zona di produzione: Santorini
Tasso Alcolemico: 14%
Formato: 0.75l
Denominazione: DOC
Uve: Assyrtiko
Allevamento: "le viti sono state piantate su terrazzamenti chiamati ""pezoules"" lungo il pendio delle ripide colline in modo tale da proteggerle dai venti. Forma di allevamento classica nota come ""Kouloura"": le viti vengono potate a forma di ""cesto"" e le uve crescono all'interno di questi ""cesti"", in questo modo sono protette dai venti e dal sole caldo"
Resa: 3.000kg uva/ha
Vendemmia: manuale seconda decade di agosto
Descrizione Organolettica: colore brillante e giallo paglierino con leggere sfumature dorate. Profuma di fiori bianchi, dominano le note agrumate. Al gusto si scopre il limone, l'acidit? ben pronunciata e l'intensa mineralit?. Intenso, dal corpo pieno e ben bilanciato, con un caratteristico retrogusto prolungato
Suolo: "cenere vulcanica miscelata con pietra pomice, sabbia e lava solidificata, che insieme compongono il suolo di Santorini, noto come ""aspa"". Il suolo ha poca materia organica ma Ռ ricco di minerali essenziali, a esclusione del potassio. questo genera vini con un livello di ph naturalmente basso ed elevata aciditՈ. Inoltre la mancanza di argilla nel suolo dona ai vini una naturale immunitՈ alla Fillossera che non ha mai attaccato i vigneti di Santorini"
Vigneto: " luogo: le uve provengono dai vigneti di Pyrgos e Imerovigli, sull'Isola di Santorini esposizione: Nord altitudine: 450m/slm. A quest'altitudine di giorno la temperatura media ? pi? bassa durante tutto l'anno. I vigneti si affacciano a nord, perci? durante l'estate i venti miti chiamati ""meltelia"" sono pi? freschi. Inoltre la foschia marina che si forma durante la notte per effetto dell'evaporazione dell'acqua di mare durante le calde giornate, rimane nella zona umidificando le piante. ceppi/ha: 2.000-2.300 ceppi/ha"