CASCINA GILLI
2021 Le More BARBERA DASTI/Cascina Gilli
€11.85
€9.72 + 22% iva
Disponibile 237pz.
Annata: 2021
Colore: Rosso
Zona di produzione: Piemonte
Tasso Alcolemico: 14,5%
Formato: 0.75l
Certificato: SQNPI
Denominazione: DOCG
Uve: Barbera
Allevamento: Guyot
Resa: meno di 40 q/Ha
Vendemmia: Manuale
Descrizione Organolettica: la Barbera dopo anni di oblio, grazie ad alcuni produttori che hanno coltivato le uve in modo ottimale, ? tornata a rappresentare la grande viticoltura piemontese. La riduzione drastica delle rese nel vigneto ha permesso di contenere l'eccessiva acidit? delle lavorazioni tradizionali e ottenere un vino giovane, dal colore rosso rubino che, dopo il primo anno di maturazione, delinea i caratteristici riflessi granata. Il denso profumo vinoso introduce piacevoli sentori fruttati tra i quali emerge la mora. Al palato si percepisce un sapore asciutto, pieno e persistente.
Suolo: marna argillosa grigio azzurra
Vigneto: Castelnuovo Don Bosco. altitudine 380 m/slm. esposizione sud-est