FRANCESCO POLI
2020 NARANIS BIO*/Poli Francesco
€18.33
€15.03 + 22% iva
Disponibile 49pz.
Annata: 2020
Colore: Bianco
Zona di produzione: Trentino
Tasso Alcolemico: 12,5%
Formato: 0.75l
Certificato: Biologico
Denominazione: IGT
Uve: Bronner, Solaris e altre varietՈ resistenti, vitigni naturalmente resistenti alle malattie fungine della vite e che non necessitano di alcun trattamento antiparassitario.
Allevamento: guyot
Resa: q/ha
Vendemmia: epoca di vendemmia metՈ di settembre per il Solaris e primi di ottobre per il Bronner.
Descrizione Organolettica: "di colore giallo paglierino carico, il vino presenta dei profumi complessi, con una nota leggermente aromatica data dal Solaris. In bocca ? morbido ed armonico mantenendo comunque una grande freschezza e una lunga persistenza. ""Da oltre dieci anni i nostri vigneti sono coltivati e certificati in agricoltura biologica, successivamente abbiamo deciso di ampliare la nostra ricerca lavorandoli ed effettuando semine plurispecie con l'intento di sviluppare in profondit? l'apparato radicale delle nostre viti. Con questo sistema abbiamo potuto dare maggior fertilit? al terreno, riducendo e talvolta eliminando quello che prima era essenziale, l'irrigazione a goccia. In cantina fermentazioni spontanee e minimo utilizzo di solforosa per creare vini che rappresentino l'anima del nostro territorio."" - Alessandro Poli PIWI LOGO L'associazione PIWI International ? stata fondata nel 1999 a Einsiedeln in Svizzera come piattaforma di lavoro per scambiare informazioni ed esperienze pratiche tra i soci. ? oggi presente in Svizzera, Germania, Austria, Ungheria, Repubblica Ceca, Olanda, Francia, Danimarca, Belgio, Canada e Italia (per ora solo in Trentino Alto Adige, Veneto e Lombardia). Per l'Italia l'attuale responsabile ? Werner Morandell, titolare della Lieselehof che fin dall'inizio ? stato un infaticabile divulgatore dell'idea di produrre vino di qualit? senza l'uso di prodotti chimici. Le viti PIWI sono il risultato di incroci tra la vite europea, vitigni americani e vitigni asiatici. La ricerca dell'associazione ? indirizzata alla creazione di viti resistenti alla peronospora e all'oidio. A tutt'oggi, esistono gi? una decina di variet? omologate in Italia che non hanno bisogno di alcun trattamento salvo casi di fortissime infezioni, in anni particolari, e anche in quel caso ne bastano uno o due."
Vigneto: il vigneto ? posto in una zona limite per la coltivazione delle uve, in localit? Naran, ai piedi del Monte Gazza e della Paganella nel comune di Vezzano. Il vigneto ? coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA, si utilizzano preparati biodinamici e vengono effettuate delle semine di sovescio.