PODERE GUALANDI GUIDO
2015 SANGIOVESE Gualandus BIO*/Gualandi
€28.71
€23.53 + 22% iva
Disponibile 54pz.
Annata: 2015
Colore: Rosso
Zona di produzione: Toscana
Tasso Alcolemico: 14%
Formato: 0.75l
Certificato: Biologico
Denominazione: IGT
Uve: Sangiovese
Resa: 30 q/Ha
Vendemmia: sarchiatura manuale, l'eleminazione delle gemme in troppo e la triturazione dell'erba (le vigne sono inerbate). Una selezione dei grappoli viene fatta ad agosto e settembre, una parte della produzione Ռ quindi eliminata. I grappoli di sangiovese sono inoltre allegeriti dove Ռ necessario. L'uva viene raccolta a mano usando le tradizionali bigonce.
Descrizione Organolettica: rosso rubino chiaro con riflessi granata. All'esame olfattivo questo vino prodotto senza l’uso di pesticidi conquista, con un bellissimo frutto rosso fresco e vivo, perfettamente integro e di buona intensit? e persistenza, che sa pi? di rovo e di selvatico che di sottobosco. In particolare vi cogli la giovane ciliegia e la mora selvatica. Bellissima, sul fondo, ad arricchire il quadro, la lieve ed elegante speziatura, in parte derivante da vitigno ed in parte da legno grande, ben modulata e piacevole con note di ginepro e chiodi di garofano in evidenza . Oltre ti aspetta un'eccellente corrispondenza gusto-olfattiva dove la considerazione principale, ancora una volta, ? l'estrema integrit? del frutto: la sensazione ? di generale equilibrio fra le componenti dove un tannino non possente non stenta a farsi sentire, pur essendo gi? molto godibile
Suolo: alberese e sabbie-argille Pleistoceniche
Vigneto: altitudine 150-300 m s.l.m.