PIFFER
2017 (1,500) Vulcanite Astuccio Cartone TALENTO DOSAGGIO ZERO M.C./Piffer
€64.82
€53.13 + 22% iva
Disponibile 9pz.
Annata: 2017
Colore: Bianco
Zona di produzione: Trentino
Tasso Alcolemico: 12,5%
Formato: 1.5l
Uve: Chardonnay
Allevamento: pergola, gujot e cordone speronato basso
Resa: ca. 5.500 litri di vino base spumante
Vendemmia: l'uva Ռ raccolta a mano dopo assaggio organoletico.
Descrizione Organolettica: Spumante di grande finezza e carattere, lasciato a dosaggio zero per meglio apprezzarne le doti di singolarit? e di legame con l'origine porfirica dei terreni su cui sono coltivate le vigne
Suolo: depositi originati dalla disgregazione e alterazione di prevalenti rocce vulcaniche effusive a carattere composizionale subalcalino (andesiti e riodaciti generate da magmi ibridi di derivazione mantellica e crostale, comunemente indicati come Porfidi quarziferi dal tipico colore rosso-violaceo).
Vigneto: La scelta dei vigneti di produzione scaturisce da un’attenta cura delle vigne e valutazione delle caratteristiche ambientali ideali per la produzione di vino spumante, con particolare riferimento all’origine geologica, alla morfologia ed alle condizioni micro-climatiche delle aree di coltivazione.