MAIXEI
2021 DOLCEACQUA SUPERIORE/Maixei
€20.56
€16.85 + 22% iva
Disponibile 112pz.
Annata: 2021
Colore: Rosso
Zona di produzione: Liguria
Tasso Alcolemico: 13,5%
Formato: 0.75l
Denominazione: DOC
Uve: Rossese
Allevamento: tradizionale sistema ad alberello, con uno sperone per branca.
Resa: q/Ha
Vendemmia: manuale
Descrizione Organolettica: colore rosso rubino che durante l'affinamento vira verso tonalit? granata. Dal sapore morbido, sapido, leggermente caldo e vellutato con piacevole e tipico fondo amarognolo. I profumi richiamano la fragola di bosco, la rosa e la viola appassito. con l'affinamento compaiono anche note di liquirizia e di erbe aromatiche.
Suolo: prevalentemente argillo-sabbioso ricco di scheletro, con poco calcare e pH tra il subalcalino e l'acido.
Vigneto: le vigne dei nostri soci che coprono le zone pi? vocate delle valli Nervia e Valbone. Tutte le operazioni colturali vengono effettuate a mano per le condizioni imposte dalla morfologia del territorio. Diradamento post-invaiatura di circa il 25-30%